2012/2/8 13:13

正式開(kāi)炒中。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

將大蒜首先放入鍋內(nèi)炸至金黃，放入辣醬，海椒炒香，繼續(xù)放入干辣椒，麻椒翻炒，加入配菜翻炒，加料酒，生抽，鹽，糖少許然后放入螃蟹快速翻炒，出鍋前放入小蔥和香菜。

這樣一道香辣青蟹就大功告成了。特點(diǎn)是麻，辣，鮮，香。

吃完螃蟹，加水還能再涮個(gè)麻辣火鍋。