2012/2/8 13:13
做法：
1、魚(yú)洗凈切薄片，加少許料酒，鹽，蛋清碼勻；
2、鍋中放少許油加熱，下豆芽快炒至熟，盛在碗底備用；
3、原鍋再加少許油燒熱，下水煮魚(yú)調(diào)味醬翻炒，加紅辣椒續(xù)炒；
4、加入適量水煮開(kāi)后，下魚(yú)片，待魚(yú)片變色即可關(guān)火；
5、魚(yú)片連湯盛放碗中，灑上剩余香菜和紅辣椒即可。
客戶(hù)端
2012/2/8 13:13
1、魚(yú)洗凈切薄片，加少許料酒，鹽，蛋清碼勻；
2、鍋中放少許油加熱，下豆芽快炒至熟，盛在碗底備用；
3、原鍋再加少許油燒熱，下水煮魚(yú)調(diào)味醬翻炒，加紅辣椒續(xù)炒；
4、加入適量水煮開(kāi)后，下魚(yú)片，待魚(yú)片變色即可關(guān)火；
5、魚(yú)片連湯盛放碗中，灑上剩余香菜和紅辣椒即可。
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