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2012/2/8 13:10

做法：

1、荔枝去皮去核。

2、牛肉洗凈抹干水，切薄片。加老抽，少量生粉，料酒腌半小時。

3、熱鍋涼油，放入姜片，牛肉片翻炒均勻至完全變色。

4、放入青紅椒爆炒，加鹽，雞精調(diào)味。再加入荔枝翻炒至熟淋少量麻油即可出鍋。