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3、油燒熱(這里可用辣椒油入鍋),炒香花椒粒,然后撈出,放入干辣椒,蔥,姜,蒜炒香,然后放入過完油的雞丁,加入白糖,醋,炒勻,最后放入油炸花生米炒拌均勻即可。最后可根據(jù)需要調(diào)入適量水淀粉勾芡。
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