2012/2/8 12:50

2、鍋中放油燒至五成熱，下干辣椒段炸至深棕色。[美食中國]

3、將藕片盛碗里，加鹽、糖、白醋、味精（不喜歡味精的可不放），把鍋中炸好的辣椒連油趁熱均勻地淋入藕片上，立即加蓋燜約五分鐘。

4、揭蓋后拌勻即可食用。