2012/2/8 14:41

【糖之片語(yǔ)】

1、龍俐魚(yú)最好自然解凍，要不然口感不好。

2、炒魚(yú)丁的時(shí)候要輕滑，不然容易炒碎。

剛開(kāi)始入廚的時(shí)候曾做過(guò)黃瓜桶盤(pán)飾，可當(dāng)時(shí)拍得一塌糊涂，這次借機(jī)重溫一次~~

3個(gè)步驟做出經(jīng)典的黃瓜桶盤(pán)飾：

1、取中間相同長(zhǎng)短粗細(xì)兩段黃瓜，利用適當(dāng)?shù)墓ぞ甙阎虚g搗空（不要把底部也掏空了）。

2、用刀對(duì)稱(chēng)切出桶把，然后把多余的部分去掉。

3、用牙簽穿上桶把，可愛(ài)養(yǎng)眼的黃瓜桶就做出來(lái)了。

把菜隨意的放入，做“玉米筍炒雞柳”的小菊花也利用一把~

裝在小碗里也很養(yǎng)眼~

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