2012/2/8 14:39

7、將生菜放入鍋中燙熟。

8、撈出放進(jìn)容器備用。

9、將腌好的肉片放入鍋中，用筷子撥散，待肉片煮至散開變色時(shí)，加入醬油、雞精、糖調(diào)味。

10、將肉片和湯汁一起放入鋪好生菜的大碗中。

11、將事先炸好的干辣椒、花椒，撒在肉片上，蒜末、蔥花也均勻撒在肉片上。

12、將燒至9成熱的熱油均勻澆在肉片上即可。

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