2012/2/8 14:32

Jennifer's Kitchen blog

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前些天，雖然白天天氣熱，但晚上還是會(huì)降溫，阿烏自說(shuō)自話地關(guān)了空調(diào)開(kāi)窗睡覺(jué)，結(jié)果吹了風(fēng)感冒了。這一個(gè)感冒剛見(jiàn)好，奔開(kāi)始流鼻涕了，究其原因就是他老爸傳染的。幾天以后，我也被奔給傳上了，喉嚨痛頭暈之類的癥狀紛至沓來(lái)。

一家全被放倒之后，胃口一點(diǎn)也沒(méi)落下。該吃的還是要吃，能吃的還是能吃。吃的狠的還是吃的狠。牛仔骨以前買來(lái)都是整塊的，切成大塊以后紅燒著吃，好吃的不得了。這次看到又切薄片的賣，就買了兩包回來(lái)烤著吃。好吃呀好吃呀！吃一頓就都沒(méi)了！

原料：

牛仔骨薄片約2lb、卡夫燒烤醬、蜂蜜、老抽。

做法：

1、把所有調(diào)味料放進(jìn)一個(gè)大碗里調(diào)勻；

2、把牛仔骨放入調(diào)料中拌好，放冰箱過(guò)夜讓它入味；

3、腌好后鋪在烤盤上， 烤箱預(yù)熱350oF，烤20分鐘，中間翻一下面。由于是薄片，所以很容易烤熟。溫度不能太高，烤的時(shí)間也不宜太長(zhǎng)，不然老了就不好吃了。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_651727610100jwfu.html