2012/2/8 12:55

授權(quán)原創(chuàng)博客：烹然心動
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原料：

1斤去骨雞腿肉、大蒜100克、蔥2根、可樂適量。

做法：

1、先在鍋內(nèi)放油燒熱，將大蒜放入炸，炸一會再放入蔥段炸，等到把大蒜，蔥段都炸成金黃色，香味飄出來的時(shí)侯，就把蒜和蔥都撈出來。

2、接著，把雞塊放進(jìn)去炸，炸成微微的金黃色，撈出控油。（炸雞的圖也沒有了，5555，都怪我不小心）

3、將鍋內(nèi)的余油倒出，將剛才炸好的大蒜，蔥段，雞塊和2大匙生抽，少量老抽放進(jìn)鍋內(nèi)。再添加可樂至稍沒過雞塊。大火燒開后轉(zhuǎn)中火，將湯汁燒干，淋少許水淀粉出鍋裝盤即可。

這樣做出的可樂雞，因?yàn)榉帕舜笏?，所以香味更加的濃郁?而且，大蒜也不要錯(cuò)過喲，非常好吃的~~~

原文地址：http://diana-jl.blog.sohu.com/12167706.html