2012/2/8 12:41

≮美食原料≯

毛豆500克，咸菜150克，豬瘦肉100克，植物油50克，白糖半匙，味精、精鹽各適量。

≮美食做法≯

1、將毛豆洗凈去豆莢，咸菜洗凈后，切成1厘米的小段，豬瘦肉洗凈，切成絲。

2、炒鍋放置火上，燒熱后放入油25克，待油熱后放肉絲炒至斷生，倒入咸菜翻炒，加入少許水，炒至水分收干離火盛出。

3、炒鍋燒熱，加油25克，熱后下毛豆煸炒一會(huì)兒，加少許鹽，白糖再炒，放咸菜、肉絲、味精，翻炒均勻即可出鍋。

≮美食特色≯

滋味鮮美。