2013/11/3 09:20

授權(quán)原創(chuàng)博客：落雨無聲
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家里的多的淡奶油，還有藍(lán)莓，想做個(gè)藍(lán)莓慕斯的，但沒時(shí)間做了，只好先做個(gè)簡(jiǎn)單些的慕斯杯吧！

原料：淡奶油、白砂糖、藍(lán)莓醬、吉利丁片、藍(lán)莓味QQ糖、鮮藍(lán)莓。

做法：

1、準(zhǔn)備材料。

2、淡奶油加點(diǎn)白砂糖打到勉強(qiáng)能流動(dòng)的狀態(tài)。

3、加入藍(lán)莓醬。

4、用工具拌勻。

5、吉利丁片用冷水浸泡幾分鐘再放入微波爐叮半分鐘至完全溶化。

6、將吉利丁片液放涼后倒入到藍(lán)莓奶油中。

7、拌成均勻的藍(lán)莓慕斯液就做好了。

8、將慕斯液倒入模具中，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一小時(shí)。

9、QQ加點(diǎn)水（還可以多加點(diǎn)，我的有點(diǎn)厚了）。

10、隔熱水溶化成液體。

11、稍涼后倒入冰箱冷藏拿出的慕斯上面。

12、再蓋上保鮮膜冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)，上面放幾顆藍(lán)莓和薄荷葉裝飾下就可以了。

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