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2012/2/8 17:48
7、再取一部分巧克力切碎（這次建議碎一些）；
8、隔水融化或者微波低溫融化。
9、用竹簽扎住之前做好的巧克力榛仁球。
10、在融化的巧克力液中浸一下，裹滿巧克力液。
11、稍微冷卻待外層裹住的巧克力液微微凝固要變硬的時(shí)候在可可粉中裹勻即可。
友情提示：
1、再占取一層巧克力液后的松露巧克力，吃到嘴里會感受到一層的脆皮。
2、榛仁巧克力外層裹住的巧克力液，建議稍事凝固后再裹可可粉，要不表層很軟，不太好操作。
3、用竹簽法的好處可以比較節(jié)省巧克力，但有一點(diǎn)不好就是取下后會有一個(gè)洞，因此建議裹可可粉的時(shí)候取下竹簽，這樣可以用可可粉填補(bǔ)小洞，如果有專用工具那就更好了。
為什么我會把松露巧克力定義給居家男，是因?yàn)槲矣X得松露巧克力的外形非常樸素，一點(diǎn)也不張揚(yáng)。但在樸素的外表下松露巧克力有著驚人的口感和醇厚的味道。一如居家男般，為了家庭、為了愛他們放棄了自己發(fā)展事業(yè)的機(jī)會，甘愿默默的支持自己的妻子戰(zhàn)斗在第一線。照顧一個(gè)家一點(diǎn)也不輕松，家務(wù)的繁重和瑣碎并不是那么好打理的。不但要擔(dān)負(fù)家務(wù)的同時(shí)，還要調(diào)整好自己的心理素質(zhì)，又要照顧到妻子從社會中帶來的壓力情緒。我認(rèn)為這也是需要很高的睿智才行。
居家型男人，就如松露巧克力，做的是很不起眼的小事情，但卻要有著很高的心理素質(zhì)和內(nèi)涵并且有足夠多的愛的人才可以勝任。因?yàn)檫@種日復(fù)一日，年復(fù)一年的后方工作，很難做出出彩的成績出來。時(shí)間久了容易被大家忽視他們的努力和付出，其實(shí)他們才是最可愛的。他們都是對另一半充滿了多到溢出的愛，才會犧牲自己，成全他人。愛就該是愛到可以犧牲自己，成全對方的才是愛。也許我是天蝎座，對愛情的執(zhí)著是義無反顧的吧，即便粉身碎骨也依然毫不畏懼。
這次做的松露巧克力味道玩瑞玩瑞的好，口感豐富。一顆入口會感受不同層次的味蕾體驗(yàn)。先是外層的微苦可可粉，再是一層巧克力脆皮，后是綿軟的淡奶油巧克力內(nèi)芯，最后是干果榛仁。多重驚喜，吃了就知道。最樸素最驚喜的松露巧克力，非常適合有品內(nèi)斂的居家男，因?yàn)樗麄兏闷肺蛔畋举|(zhì)的東西。
