2012/2/8 17:27

9、攪拌到10分鐘的時候，面包機自己停止時的樣子；

10、放入切碎的黃油；

11、繼續(xù)攪拌至光滑狀，這個過程要20分鐘，過后面包機會自已發(fā)酵；

12、發(fā)酵時兩倍大，一般我會在顯示器顯示1:20時取出來；

13、取出來分成相同的三份，滾圓；

14、取其中一份，搟長；

15、卷起；

16、再搟長；

17、再卷起；

18、放入涂過油的土司模具中(我的這個450克模具型號偏大)；

19、放在一個溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大，刷蛋液；

20、烤箱180度預熱，放入倒數(shù)第一層總共烤30分鐘(各個烤箱自定)；

21、上色后蓋錫紙；

22、到時間取出來。

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