2012/2/8 17:23

3、這就是再次揉捏 過的面團。在干凈的案板上撒上干面粉，將面團放上去，揉搓成條，再分成80克左右的面團，揉圓。按扁，放上肉餡。包起來就好了。這里沒拍圖，不好意思，只要您把餡包里面就成。我一個人包包子無法同時拍照，請諒解。

4、包好的包子放在蒸籠里再次餳發(fā)15分鐘，即可開火蒸了。

5、因為這里做的包子比較大，做好的一個包子總重量大概在120克左右，所以蒸的時間比較長，上下兩層，6個大包子。冷水上鍋，燒開后繼續(xù)大火蒸了20分鐘，再燜了5分鐘?？偣?9分鐘左右。

HOHO~~~~這就是蒸好的包子。白白胖胖，非常喧軟，肉餡很多汁。