2012/2/8 16:56
做法:
1、將糯米粉和面粉混合均勻,一邊倒入開水一邊用筷子攪拌,直到面粉結(jié)塊后改用手搓揉,揉至面團光滑后備用;
2、將紅糖和白糖混合均勻,雙手抹上一層薄油,將面團取出在案板上揉勻,平均分成4-5厘米長的劑子,用手按扁捏成面皮,包上糖,封口處捏攏收緊,輕輕按壓成小餅狀;
2012/2/8 16:56
做法:
1、將糯米粉和面粉混合均勻,一邊倒入開水一邊用筷子攪拌,直到面粉結(jié)塊后改用手搓揉,揉至面團光滑后備用;
2、將紅糖和白糖混合均勻,雙手抹上一層薄油,將面團取出在案板上揉勻,平均分成4-5厘米長的劑子,用手按扁捏成面皮,包上糖,封口處捏攏收緊,輕輕按壓成小餅狀;