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瑪德琳蛋糕

2012/2/8 16:56

做法:

1、全蛋加細砂糖攪勻,直至糖全部融化;

2、加入蜂蜜拌勻后,加入檸檬皮攪勻;

3、篩入低粉、杏仁粉和泡打粉,輕輕拌勻;

4、慢慢倒入融化的黃油拌成面糊,裝入裱花袋,收口夾緊,放冰箱冷藏一晚;

5、取出冷藏的面糊,回穩(wěn),恢復液狀后擠入已涂油撒粉的模具,7-8分滿;

6、烤箱預熱,170度12-15分鐘。

瑪德琳蛋糕

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