2012/2/8 16:44

補(bǔ)充說明：

1、沒用餅干做，這回用了朋友給老爸買的桃酥直接壓碎了，鋪進(jìn)去的，老爸承擔(dān)了壓碎和鋪碎的工作，稻香村的小桃酥，我用了8塊，省了我的黃油了；

2、打發(fā)蛋白的過程圖沒有是因?yàn)檎鲋?，客人就來了，我那個(gè)非正常狀態(tài)比較驚人，又是燈，又是相機(jī)的，估計(jì)正常人會(huì)嚇到；

3、跟42升的那個(gè)長(zhǎng)帝依然在磨合中，溫度差別很大，我已經(jīng)降了20度，結(jié)果烤好了依然色深一點(diǎn)，不過正好是我喜歡的，表皮有點(diǎn)脆，但大家都喜歡，小外甥先把皮撕了吃；

4、烤好后的蛋糕表面有些小裂紋，不過回縮后，就非常不明顯了，蛋糕很脆弱，切得時(shí)候要小心，因?yàn)橐蝗喝藝?，我也沒那么多講究，直接用脫模刀給分了，哈哈。

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