2012/2/8 16:30

組裝：

將可可蛋糕片放入八寸活底蛋糕模中，放入芝士蛋糕；

隔水融化巧克力，倒在蛋糕表面及芝士蛋糕與可可蛋糕片縫隙中，粘牢；

趁巧克力未干時，擺上草莓粘在上面，灑上白巧克力碎即可。

——心形緞帶做法參考海的溫暖陽光和烘焙美食與攝影日記

制作提示：

1、看到許多筒子把奧利奧的夾心去掉，我覺得挺浪費的，其實不必去掉，少加一點黃油就行了。一盒奧利奧加30黃油就可以，試驗了幾次覺得這個量還比較合適；

2、心形緞帶做法看起來比較復雜，其實并不難，只要一步步按方子做就可以。粉色心做好后，直接在烤盤上冷藏，然后把可可面糊倒在上面即可。

3、需要注意的是可可緞帶蛋糕片烤的時間不要過長，如果變硬，就不容易彎曲，烤時注意觀察，依個人烤箱溫度調(diào)節(jié)時間。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b6c190c0100bt2q.html