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焦糖黑加侖小蛋糕

2012/2/8 16:22

4、裝入模具中,用上火190度,下火180度或直接用上下火185度預(yù)熱10分鐘(只要加熱管變暗即可),如果是小模具的7分滿,烤15~20分鐘即可,如果是大些的紙杯模具烤20~25分鐘才行!

焦糖黑加侖小蛋糕

小經(jīng)驗(yàn):

1、黑加侖如果沒(méi)有可以用葡萄干代替,一樣也是很美味

2、煮焦糖用的水,要是熱水,才會(huì)更好的煮出漂亮的焦糖液。還有要用小火,才會(huì)避免焦糖液上色過(guò)深,導(dǎo)致味道變苦!

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4de6d3130100d69t.html

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