2012/2/8 16:19
做法:
1、面包機(jī)攪拌面團(tuán)40分鐘,做基礎(chǔ)發(fā)酵至二倍大,約70分鐘。
2、面團(tuán)排氣,分割為40g的小團(tuán),滾圓松弛10分鐘。
3、面團(tuán)搟成圓片,包入15g到18g的豆沙餡,收口捏緊排入烤盤,做最后發(fā)酵約35分鐘。
4、烤箱170度預(yù)熱,面包表面刷蛋液,撒少許葵花子仁做裝飾,烤15分鐘。
2012/2/8 16:19
1、面包機(jī)攪拌面團(tuán)40分鐘,做基礎(chǔ)發(fā)酵至二倍大,約70分鐘。
2、面團(tuán)排氣,分割為40g的小團(tuán),滾圓松弛10分鐘。
3、面團(tuán)搟成圓片,包入15g到18g的豆沙餡,收口捏緊排入烤盤,做最后發(fā)酵約35分鐘。
4、烤箱170度預(yù)熱,面包表面刷蛋液,撒少許葵花子仁做裝飾,烤15分鐘。