2012/2/8 16:13

我的小經(jīng)驗(yàn)：

1、這次的手指餅干沒(méi)有在烤前撒上糖粉，所以自作起來(lái)口感會(huì)比較軟，蓬松度也沒(méi)有撒糖的來(lái)的蓬松，從口感來(lái)說(shuō)更像帶有點(diǎn)點(diǎn)Q度的蛋糕~~

2、這個(gè)手指餅干的量可以做兩個(gè)8寸的圓模、一個(gè)八寸的圍邊還有一個(gè)六寸圓模的量，用不完的手指餅干可以放在密封的瓶子中。至少還可以放上4~5天呢~~留著下次制作的時(shí)候用~~哈哈。

3、將面糊擠入模具中時(shí)要注意大小跟間隔~(yú)盡量讓它們一致。

4、手指餅干裝入模具中先將餅干切出個(gè)同意大小的平面，方便操作。

5、魚(yú)膠粉加少量水后可以放入微波爐高火加熱10~15秒，只要看到魚(yú)膠粉完全融化就可以取出，這樣的操作會(huì)比較簡(jiǎn)單，方便哦！