2012/2/8 16:11
圖1，燒開一小鍋水，將五花肉放入大火煮開后，小火燜5-8分鐘；
圖2，當(dāng)筷子能輕松插入肉皮中后，證明已熟，關(guān)火；
圖3，將肉放涼瀝干水后，切成薄片；
圖4，鍋內(nèi)少量油燒熱至5成，放入豆瓣醬，爆香，
圖5，放入五花肉，慢煎，待五花肉的肥肉適量出油，形狀微卷時，倒入白酒翻炒；
圖6，最后加入芹菜，撒上鹽，拌炒，淋少量生抽即可出鍋。
客戶端
2012/2/8 16:11
圖1，燒開一小鍋水，將五花肉放入大火煮開后，小火燜5-8分鐘；
圖2，當(dāng)筷子能輕松插入肉皮中后，證明已熟，關(guān)火；
圖3，將肉放涼瀝干水后，切成薄片；
圖4，鍋內(nèi)少量油燒熱至5成，放入豆瓣醬，爆香，
圖5，放入五花肉，慢煎，待五花肉的肥肉適量出油，形狀微卷時，倒入白酒翻炒；
圖6，最后加入芹菜，撒上鹽，拌炒，淋少量生抽即可出鍋。
菜譜 · 食材 · 專題 · 關(guān)于我們 · 聯(lián)系我們 · 網(wǎng)站地圖 · 客戶端
版權(quán)所有 © 2004-2024 美食天下 保留所有權(quán)利 - 浙ICP備2021000745號