2012/2/8 16:03

做法：

1、豆?jié){材料，黑豆、核桃仁、芝麻。

2、提前6小時(shí)將黑豆洗凈泡軟。

3、將材料放入豆?jié){機(jī)中，按指示放入適量清水，做成豆?jié){。

4、將豆?jié){過濾，豆渣濾凈水待用。

5、在豆渣中加入適量糯米粉和糖，一邊加一邊用筷子攪拌，直到豆渣能揉成面團(tuán)，大約需要100克糯米粉。

6、將和好的豆渣粉團(tuán)揉成大小合適的團(tuán)，做成餅，煎鍋燒熱，放入適量油，放入豆渣餅煎成兩面金黃即可，吃的時(shí)候可以搭配煉乳、果醬等。