2012/2/8 16:01
1、所有材料揉成光滑可以拉出薄膜的面團(tuán);基本發(fā)酵到2~3倍大。
2、分割成兩塊面團(tuán),壓扁排氣,整形成長(zhǎng)棍形,再進(jìn)行第二次發(fā)酵;
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