2012/2/8 16:01
1、所有材料揉成光滑可以拉成薄膜的面團(tuán);基本發(fā)酵到2倍大。
2、按扁排氣,滾圓松弛15分鐘。再把面團(tuán)等分成12小塊,每個(gè)重約60g。
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