2012/2/8 16:00

4、將松弛好的面團由中間分別向兩邊搟成橢圓形，抹上奶酥餡。卷起，捏緊開口處，搓成25厘米左右的長條。

5、將卷好長條交叉扭成麻花狀放入吐司模，吐司模上蓋條濕毛巾，放入烤箱或微波爐，最后發(fā)酵。

6、發(fā)酵至8分滿時刷蛋液，撒上香酥粒，放烤箱下層，165度，40分鐘。中間需要加蓋錫紙。