2012/2/8 15:59
做法:
1、A料除黃油以外混合揉成均勻的面團(tuán),加入黃油揉至擴(kuò)展階段
2、揉好的面團(tuán)放入容器,蓋上保鮮膜,放溫暖處發(fā)酵至兩倍大小
3、排氣,分成均勻的四份,滾圓,蓋上保鮮膜松弛15分鐘
4、搟開,均勻?yàn)⑸现ナ亢褪[
2012/2/8 15:59
1、A料除黃油以外混合揉成均勻的面團(tuán),加入黃油揉至擴(kuò)展階段
2、揉好的面團(tuán)放入容器,蓋上保鮮膜,放溫暖處發(fā)酵至兩倍大小
3、排氣,分成均勻的四份,滾圓,蓋上保鮮膜松弛15分鐘
4、搟開,均勻?yàn)⑸现ナ亢褪[