2012/2/8 15:58

做法：

紅洋蔥切絲，冷凍菠菜解凍，瓣蒜切末；

浸泡羊乳酪濾干，弄碎；黑橄欖大概切片；

派皮一片裁2個(gè)圓（直徑約15公分），共四個(gè)（還會(huì)多些邊角料，留著以后用~;P）

雞蛋打散。

鍋里熱橄欖油，放入洋蔥炒軟，盛出后鍋內(nèi)加入蒜末和菠菜，加少許鹽一起翻炒（鹽不用太多，feta ，黑橄欖里都含鹽分）。分幾次盛到篩子里壓掉水份?？颈P(pán)上鋪好Crust，分別放上炒熟的洋蔥，菠菜，再加上橄欖，F(xiàn)eta，松子。放的時(shí)候留約2公分的邊。然后收口（如圖），刷上蛋液，放入預(yù)熱至450F的烤箱烤12分鐘左右（或根據(jù)Pie crust包裝上的要求）

因?yàn)槭鞘卟俗龅?，放涼吃也很美味~我做了四個(gè)，自己吃了一個(gè)半（其實(shí)是一個(gè)外加第二個(gè)的陷）剩下給老謝同學(xué)下班回來(lái)吃。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4aae32e80100ahlx.html