2012/2/8 15:57

差點(diǎn)忘記了，還有粽子葉和繩子在百佳買(mǎi)，繩子和粽子葉都是８塊錢(qián)一斤，但不一定有得賣(mài)，如果買(mǎi)不到，就去泰康路132號(hào)那家山貨里買(mǎi)。

粽子葉使用最多的一般為竹葉和蘆葦葉。不過(guò)有些不法小販為了多賺錢(qián)，拿玉米葉、芭蕉葉等其他葉子來(lái)冒充。不單如此，為了能讓粽子葉看起來(lái)翠綠、顏色鮮艷，不法小販竟然使用硫酸銅等工業(yè)用料給粽子葉上色。所以很多專家都提醒：在選購(gòu)粽子葉時(shí)要注意，目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的粽子幾乎沒(méi)有使用新鮮粽子葉的，因?yàn)槊磕牯兆酉M(fèi)季節(jié)在端午前后，而粽子葉采摘季節(jié)通常在7—10月。由于受地域、保存、運(yùn)輸各環(huán)節(jié)的影響，迄今尚無(wú)辦法保證新鮮粽子葉綠色長(zhǎng)期不變。加上粽子在銷(xiāo)售前都要經(jīng)過(guò)高溫蒸煮，所以粽子葉不可能保證鮮綠，買(mǎi)那些略帶黃色的還比較安全。