2012/2/8 15:54

貼心小提示：

• 胡桃要事先掰成和巧克力碎片差不多大小的小粒。用核桃、杏仁等其他堅(jiān)果代替也可以

• 泡打粉和鹽要和面粉先混合好。否則在攪拌時(shí)會(huì)攪拌不勻，最后影響到餅干的口感

• 面團(tuán)在烘烤的時(shí)候會(huì)自動(dòng)坍下成餅干狀，所以面團(tuán)和面團(tuán)之間要留出足夠的空間

• 烤盤上要放烤箱用油紙，不過我用的是硅膠墊，所以沒有墊紙，不要誤會(huì)成不需要墊的

• 烘烤時(shí)間長(zhǎng)度要自行調(diào)節(jié)，請(qǐng)密切觀察餅干是否金黃

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