2012/2/8 15:53

做法：

1、將泡打粉、鹽和面粉混合過(guò)篩備用。

2、黃油室溫軟化后，放入干凈的大碗中，分三次加入細(xì)砂糖打發(fā)。然后倒入打散的蛋液，打至膨發(fā)（大概3倍左右）。倒入酸奶和檸檬汁，繼續(xù)攪打均勻。

3、分三次倒入面粉，從下往上翻著攪拌均勻后，加入適量的葡萄干，攪拌好后，倒入紙杯，7分滿(mǎn)即可。（喜歡表面爆炸效果的，可以倒至8分滿(mǎn)。）

4、烤箱預(yù)熱，170度，置中層烤架，烘焙40分鐘，拿出后不需倒扣。

超級(jí)羅嗦：

**添加5克吉士粉在面粉中，可以提香添色哦，沒(méi)有的話，可以不放，也可以用奶粉替代。

**當(dāng)天消滅不掉的，記得放入密封盒中保存，以免風(fēng)干。

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