2012/2/8 15:53
做法:
1 韭菜洗凈控干水分切丁,粉條煮熟后切小段、豆腐切小丁,將這些原料加雞精、鹽、香油、料酒、五香粉(喜歡的可以加一個(gè)雞蛋)后拌勻備用;
2、和軟面揉好,切一小塊,分兩半搟成長(zhǎng)方形;
3、菜陷平鋪于一張面餅上,將兩一張蓋上,用筷子將四邊壓緊,刀切去多余面塊,手復(fù)將菜合子四周壓緊;
2012/2/8 15:53
1 韭菜洗凈控干水分切丁,粉條煮熟后切小段、豆腐切小丁,將這些原料加雞精、鹽、香油、料酒、五香粉(喜歡的可以加一個(gè)雞蛋)后拌勻備用;
2、和軟面揉好,切一小塊,分兩半搟成長(zhǎng)方形;
3、菜陷平鋪于一張面餅上,將兩一張蓋上,用筷子將四邊壓緊,刀切去多余面塊,手復(fù)將菜合子四周壓緊;