2012/2/8 15:51

泡一壺紅茶，來(lái)一個(gè)還暖暖的茶餅，享受春天溫和的陽(yáng)光~~ 這樣的日子真讓我向往啊…

松軟的茶餅

介紹一下吃茶餅必不可少的一樣?xùn)|西：鮮奶油。

這款鮮奶油是英式的德文郡奶油。它可和普通奶油蛋糕裱花用的鮮奶油不一樣。仔細(xì)的朋友可以看到，它的含奶脂量有48%！裱花用的是35%。我的一個(gè)朋友很風(fēng)趣的稱(chēng)這種奶油為“瓶裝心肌梗塞”。而且它不用打發(fā)，就已經(jīng)是半固體狀了，直接就可以用來(lái)食用的。買(mǎi)不到的朋友，不想心肌梗塞的朋友，還有想保護(hù)環(huán)境的朋友，可以同我一樣，從現(xiàn)在開(kāi)始用打發(fā)的裱花用的鮮奶油來(lái)代替。