2012/2/8 15:50

做法：

1、雞腿去骨，將雞腿肉切小丁，放入容器內(nèi)，加入鹽，白糖，料酒，胡椒粉，生抽腌漬一會(huì)備用。

2、火腿切丁備用；將花生仁放入油鍋中炸熟撈出備用。

3、將玉米面，黃豆面，面粉混合均勻，加入適量清水和成面團(tuán)，用模具做成小碗的形狀，沒有模具的可以用手捏成小碗狀，然后上鍋蒸熟。