2012/2/8 18:03

5、攪拌均勻。

6、篩入低粉和泡打粉。

7、用橡皮刮刀以不規(guī)則方向翻拌均勻。

8、包起來(lái)冷藏半小時(shí)。

9、搓成小球，按扁，鋪在烤盤(pán)上。

10、烤箱預(yù)熱，170度約烤18分鐘，上色后關(guān)火燜10分鐘即可。

灰灰小貼士：

1、色拉油可以換成黃油，將50克黃油和砂糖小火加熱到黃油融化（砂糖不融化沒(méi)關(guān)系），放涼后繼續(xù)下面的步驟。

2、方子中的糖可以用黃砂糖、紅糖，別有一番風(fēng)味。

3、色拉油用玉米油、葵花籽油、大豆油都可以。

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