2012/2/8 18:00

注意：

1、如果覺(jué)得這樣灌米麻煩，那你就用裱花袋子吧，其實(shí)我覺(jué)得還好哇，不麻煩；

2、糯米只需灌滿就好，沒(méi)必要用筷子壓緊，壓緊后做出的藕切了后會(huì)好看些，但肯定會(huì)有大量糯米散在鍋里，因?yàn)榕疵自诩訜岬倪^(guò)程受熱吸水膨脹，如果米壓得過(guò)緊，可能會(huì)沖破牙簽的固定；

3、糯米藕可以多燜一會(huì)，熱的時(shí)候會(huì)非常酥爛，涼了會(huì)軟糯起來(lái)；

4、切的時(shí)候一定要涼透了，否則容易破壞形狀，刀上沾點(diǎn)水不黏刀，最好是飲用水，夏天吃東西要格外注意。

切的時(shí)候真的會(huì)藕斷絲連，啊哈哈，好長(zhǎng)的絲。

冰鎮(zhèn)后再吃，那個(gè)清爽啊！

是我喜歡的腮紅顏色，胭脂藕。

外面賣的不便宜啊，一點(diǎn)不難，不如自己嘗試。

哪只給咬了啊，俺還沒(méi)拍完呢。

豪放版，北方人就是這么實(shí)在，你捧著一大盤吃去吧！

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230102dql8.html