2012/2/8 17:58

5、加入適量的白蘭地，小火煮開后蓋鍋蓋煮3分鐘后，加入鹽及黃瓜丁，關火。將醬汁倒入面條上，散入適量的黑胡椒碎即可食用。

tips：

1、白蘭地酒最好不要省略，此菜的香氣都源于此；

2、炒醬汁食用的油最好不要用花生油之類的味道濃厚的油，以免影響菜品整體的口味。

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