2012/2/8 17:55
5、鍋內(nèi)留適量的油,倒入米飯炒散;
6、2勺生抽加上半勺老抽,加入一丁點(diǎn)的白糖,調(diào)勻,倒入米飯中;
7、快速的翻炒均勻;
8、最后撒入香蔥碎,炒勻即可出鍋啦。
PS:
北京也買(mǎi)不到湖南老家的那種醬油了;如果只用生抽,顏色就不夠,香味也會(huì)比較淡,所以在這里選擇把生抽和老抽勾兌到一塊兒,加點(diǎn)糖,讓味道更厚重一點(diǎn)。
這樣的一碗醬油炒飯,你吃過(guò)嗎?
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