2012/2/8 18:02

飛雪無霜的美食博客 blog

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原料：

豆角八根、面條200克、火腿1根、生抽1大匙、鹽1/4小匙、白糖1/2小匙。

準(zhǔn)備工作：

豆角洗凈后切絲，火腿切成絲備用。

做法：

1、鍋中水燒開，放一丁點(diǎn)的鹽和油，這樣面條不容易粘連；

2、倒入面條，煮至八成熟；

3、將面條瀝干；

4、豆角切成條狀，鍋中放油，倒入豆角絲；

5、再倒入火腿絲；

6、倒入面條；

7、加入調(diào)料，炒均勻即可關(guān)火。

飛雪有話說

1、面條別煮太爛了，炒就不好吃了。八成熟剛剛好。

2、菜的種類根據(jù)季節(jié)選擇，當(dāng)然應(yīng)季的蔬菜最好吃了。

原文地址： http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/180819612.html