2012/2/8 17:13

YOYOの食色空間 blog

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自制清爽便當

山頂不同于海邊，玩累了還可以鉆進海鮮大排檔美餐一頓。登山前，除了準備基本的工具，就是帶些輕便的食物和干凈的水了。從山腳到在山頂，穿再少的衣服，也會口干舌燥頭頂冒煙，如果能有清爽的午餐，再來瓶爽口的飲料那是最好了。出發(fā)前自，自己動手準備些美味的食物帶上吧，如果是當下的季節(jié)，可以在前一天，把冰袋放在冰箱里冷凍一下，第二天放在冰袋便當包里，所有的食物就可以保持新鮮清新。等到尋徑向遠山，蕩胸生層云之時，也可以吃上爽口的魚片、喝上涼爽的飲料了。

原料：

冰袋、干果、巧克力、糖果、蝦丸、魚片。

做法：

1、在登山前一天晚上，把冰袋放在冰箱的冷凍室；

2、出發(fā)前，裝上些干果（比如核桃仁和大杏仁）、巧克力或糖果，一來重量輕，二來可以快速補充能量；

3、再就是自己中意的食物了，鹵煮魚蝦丸、魚片，愛吃什么就塞滿；

4、最后把冰袋裝進便當盒隔板里，放在食物上蓋好，就可以裝包了。

記得帶一點醬油辣根或者喜歡的芥末辣醬，配著吃。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100dkdv.html