2012/2/8 16:14

風中彩虹的美味情緣 blog

美食中國授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

蛤蟆吐蜜——有著奇怪名字的北京小吃。其實就是豆餡燒餅，因為在烤在過程中裂開了口，露出了誘人的內(nèi)餡，就被人取了這么個形像的名字，看它裂口的樣子的確很像青蛙的一張大扁嘴。吃的時候，最好把自己的嘴張得比它更大，一下一大口，才過癮~~~

蛤蟆吐蜜（豆餡燒餅）

材料：

面粉500克、酵母1克、溫水320克、白芝麻適量、豆餡適量。