2012/2/8 16:03

YOYOの食色空間 blog

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上班族的午餐多是草草解決了事。要么是公司食堂一成不變的循環(huán)食譜，要么是快餐店標志性氣味的外賣。

刨去周二到周五，休息了兩天后的第一個工作日，動手DIY一份清新健康的周一便當吧！把周末里有閑暇做的中意的食物，收納進適合自己胃口的盒子，讓身心逐漸適應(yīng)加快的工作節(jié)奏，也給自己的一個緩沖的機會。

不到萬不得已別帶剩飯剩菜，因為便當空間有限，容易滋生細菌。盡量保證各種食材的新鮮，可以在周日做好放進冰箱。這樣既能保持食物的水分和干凈，早晨也不用手忙腳亂咯。

喜歡食物斑斕的顏色，更喜歡制作便當難得的悠閑。

材料：

壽司飯團若干（做法可參見這里），熟雞蛋一只，大杏仁適量、小番茄200克、生菜葉幾片；