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冬至的餃子

2012/2/8 15:50

授權(quán)原創(chuàng)博客:yaya小舍
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國

到了年底就是熱鬧,節(jié)日一個接一個,想不忙都不行。  這有什么不好呢,借著過節(jié)的當口兒,回家看看父母,找朋友聚聚,多好!一個又一個的節(jié)日,讓我們一次又一次的走近!

遠的咱不說,馬上就是冬至了。老公家鄉(xiāng)都是要吃餃子的,趕緊操練起來做了很多餃子凍上,也不是專門冬至那天吃,平常忙給他煮上一碗總比吃方便面強! 

包餃子大家都會,我就不羅嗦了!況且這皮兒還是我買現(xiàn)成的…… 

冬至的餃子

這次用的是干豆角做餡,味道還真是不錯,干豆角用涼水泡開,過一下滾水,剁碎,五花肉餡,蔥末,料酒,香油,鹽,胡椒粉,生抽拌勻成餡!若覺得餡干,打上一個雞蛋或者放點兒雞湯都不錯。

冬至的餃子

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