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2012/2/8 15:45
授權(quán)原創(chuàng)博客：食尚煮婦
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)
如果你偶爾想起某人，他是你的熟人；如果你經(jīng)常想起某人，他是你的朋友；如果你每天都掂記著一個(gè)人，他是你愛(ài)的人。
愛(ài)情是病，思念是藥，每日3次，每次2片，可緩解癥狀。
當(dāng)然，‘一種相思，兩處閑愁’的愛(ài)情不在現(xiàn)代，現(xiàn)在年輕人的愛(ài)情可以每天發(fā)1封郵件，通3次電話，發(fā)30條短信，還可以QQ無(wú)數(shù)次。（80年代人的愛(ài)情觀可參見(jiàn)姍姍5354的博客，那里還有美味的粵菜。）
有種食物我們每天也要想念三次，那就是米飯。想念食物雖不如想念人那么甜蜜，但吃飽了才能更幸福的思念人。今天做一道很美味的米飯，吃完你一定會(huì)掂記它的。
【孜然黃金炒飯】
原料：
熟米飯、雞蛋黃
配料：
鹽、孜然粉
做法：
裝一碗冷米飯，取出雞蛋黃，按一小碗米飯一個(gè)蛋黃的比例，攪入米飯中，一定要攪拌均勻。飯要粒粒分開(kāi)還要沾著蛋。一邊攪拌一邊加入適量的鹽和孜然粉。（孜然粉的用量按個(gè)人的口味）
鍋里放油，用量與普通炒飯差不多。油燒5成熱，倒入攪拌好的米飯，用中火翻炒2分鐘就可以裝盤(pán)了。
吃的時(shí)候可以在飯里拌入番茄醬，不用也可以。這道飯非常美味，烹制也很簡(jiǎn)單，不妨試試。
注意：先將米飯用筷子松開(kāi)，蛋黃才會(huì)沾得均勻。
