2012/2/8 12:38

青椒炒玉米餅

原料：

青椒、玉米餅。

做法：

1、青椒和玉米餅切條。

2、平底鍋少油，放幾粒花椒炒香后先煎餅絲。

3、最后倒入青椒絲同炒。調(diào)味出鍋。

小提示：

1、蒸的時候一定在模具上抹油哦，不然會脫模一塌糊涂的。

2、適度加入食用堿會讓味道比較好哈。

3、這道菜要的是清爽，同時也為了節(jié)約用油，所以不要用太多的油。

4、炒的時候溫柔一點(diǎn)，不要翻動太用力，餅容易散掉。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_606a996e0100npz2.html