2012/2/8 12:35
做法:把以上這些菜洗干凈,控控水。切成塊,倒入日式沙拉調(diào)料汁拌勻即可。
雖然時間緊任務重,我依然固執(zhí)的把胡蘿卜用刻花器刻成了小花,刻花時耽誤了一分鐘的時間,但是卻給這道菜增色了不少。
沙拉做好了,這時烤箱里的小肉夾饃也烤好了,不用管它,讓他們先躺在里面降降溫,免得那它的時候燙手。再看看湯,湯也好了,把湯關(guān)火,沙鍋可以保溫,過會兒喝還是燙的,現(xiàn)在開始做另一道菜,也是最后一道菜。
剁椒炒雞蛋
原料:雞蛋兩個、黑木耳、蔥花、鮮剁椒。
做法:先將雞蛋打散,在雞蛋中加一點點生抽,雞蛋會很鮮,這是和胖星兒姐姐學的。再放一點蔥,鍋中放油炒熟,盛出。然后重新起鍋,放一點油,將蔥花爆香,依次放入黑木耳、炒好的雞蛋、鮮剁椒(多少看自己的喜好了)。鮮剁椒是咸的,如果放的多就不用再放鹽了,如果放的少就再放一點點鹽。其他的調(diào)料我什么都沒有放。味道就很好了。
這頓飯,我做了一道沙拉,一道熱菜,一道主食,一道湯。菜中分別包含了:雞蛋、菌類、豆制品、蔬菜、碳水化合物、肉類。量都不多,一是怕省,二是覺得晚上了還是少吃一點吧。
好啦。飯已OK,用時半小時。