2012/2/8 12:35
3、蔥洗凈,將蔥綠部分切末(蔥白留著做菜用),和雞蛋一起攪打均勻,加適量鹽調(diào)味;
4、平底鍋中加1勺油(小湯匙用量),將1/2的蛋液舀入鍋中,輕晃鍋體,使蛋液均勻鋪開;
5、開小火煎;
6、待一面凝固之后,翻過來煎另一面——因?yàn)橐诲佒挥昧?/2的蛋液,餅會(huì)比較薄,很容易熟,所以要注意火候。
2012/2/8 12:35
3、蔥洗凈,將蔥綠部分切末(蔥白留著做菜用),和雞蛋一起攪打均勻,加適量鹽調(diào)味;
4、平底鍋中加1勺油(小湯匙用量),將1/2的蛋液舀入鍋中,輕晃鍋體,使蛋液均勻鋪開;
5、開小火煎;
6、待一面凝固之后,翻過來煎另一面——因?yàn)橐诲佒挥昧?/2的蛋液,餅會(huì)比較薄,很容易熟,所以要注意火候。