2012/2/8 12:35
【酸筍炒肚尖】——豬肚中最好吃的部位
原料:
煮熟的肚尖一份、酸筍、蒜苗2根。
做法:
1、肚尖斜刀片成片,酸筍切薄片,蒜苗切段。
2、起油鍋,油7分熱后入酸筍先炒,1分鐘后下入肚尖片,稍微顛鍋,下入蒜苗,調(diào)入鹽、少許生抽,炒勻,關(guān)火。
貼心建議:
1、這絕對(duì)是到快手爆炒菜,建議一定要大火快炒,所以準(zhǔn)備工作要提早做好。
2、炒的時(shí)間不要長(zhǎng)。
3、調(diào)味料起鍋前加,切記哈。
2012/2/8 12:35
【酸筍炒肚尖】——豬肚中最好吃的部位
原料:
煮熟的肚尖一份、酸筍、蒜苗2根。
做法:
1、肚尖斜刀片成片,酸筍切薄片,蒜苗切段。
2、起油鍋,油7分熱后入酸筍先炒,1分鐘后下入肚尖片,稍微顛鍋,下入蒜苗,調(diào)入鹽、少許生抽,炒勻,關(guān)火。
貼心建議:
1、這絕對(duì)是到快手爆炒菜,建議一定要大火快炒,所以準(zhǔn)備工作要提早做好。
2、炒的時(shí)間不要長(zhǎng)。
3、調(diào)味料起鍋前加,切記哈。