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燉一鍋排骨吃四頓

2012/2/8 12:33

排骨一吃:冬瓜蘑菇排骨湯

原料:

排骨、冬瓜、口蘑、蟹味菇。

輔料:

鹽、胡椒粉、香油、香菜碎。

做法:

1、口蘑和蟹味菇洗凈,口蘑切片,蟹味菇去根部.冬瓜洗凈去皮,切片。

2、取出部分排骨和原湯,一起倒入砂鍋中,大火燒開,將口蘑和蟹味菇一起倒入,小火燉煮20分鐘。

3、加入冬瓜片,再煮約10分鐘至冬瓜片透明,調(diào)入鹽,少許胡椒粉,拌勻后關(guān)火。

4、點(diǎn)少許香油,撒適量香菜碎即可出鍋。

燉一鍋排骨吃四頓:排骨湯+紅燒排骨+排骨面

溫馨小提示:

可隨意選用其他你喜歡的鮮味蘑菇。

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