2012/2/8 12:29

做法：

1、淀粉和水混合，攪拌均勻。

2、倒入鍋中小火加熱，過(guò)程中要不停攪拌，火一定不要大。

3、很快就會(huì)感覺(jué)粉漿開(kāi)始粘稠，顏色也漸漸透明，就可以關(guān)火了，利用余溫再加熱一會(huì)，這期間也要不停攪拌。

4、待粉漿全部成糊狀，即可離火，稍晾涼后倒入平底容器中，將表面抹平。

5、室溫放置，或放入冰箱冷藏均可，很快即可凝固，倒扣出來(lái)切片切絲切塊。